酒店管理专业的学生主要学习酒店运营、客户服务、房务管理、餐饮管理等方面的知识和技能。这个专业通常包括以下课程：

酒店管理概论

现代酒店管理

酒店心理学

旅游学概论

前厅客房服务与管理

餐饮服务与管理

菜点与酒水

酒店英语

现代酒店营销

酒店财务管理

会议服务与管理

康乐服务与管理

酒店管理专业的毕业生可以在多个领域找到工作，例如：

酒店部门经理

酒店运营管理

旅游规划

旅游市场营销

酒店市场营销

菜单设计

食品供应链管理

旅行社运营

旅游项目策划

导游和基层管理工作

展会策划、组展、布展、展览、会议接待、随团活动等业务及基层管理工作

酒店管理专业是一个不断发展的领域，随着全球旅游业的增长，对专业酒店管理人才的需求也在增加。