幼儿教育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论学科

教育学：掌握教育的基本原理、方法、过程，理解教育本质和目的。

心理学：特别是幼儿心理学，研究幼儿的认知、情感、个性发展等心理特点和规律。

卫生学：包括幼儿卫生学和学前儿童保育学，涉及幼儿生理、营养需求、疾病预防、卫生保健等知识。

专业核心学科

学前教育学：系统阐述学前教育的基本概念、目标、内容、方法。

幼儿园课程论：研究幼儿园课程设计、实施、评价。

专业课程

幼儿卫生与保育：涉及幼儿的生理特点、营养需求、常见疾病预防、卫生保健等。

儿童发展心理：研究幼儿的心理发展特点。

教师口语、 数字化教育技术应用、 幼儿园教师艺术技能：提升教师专业技能。

教师职业道德与教育政策法规：了解教师职业道德和相关法规。

幼儿游戏与指导、 幼儿园课程概论、 幼儿园教育活动设计与实施：学习如何设计和指导幼儿园的教育活动。

其他相关课程

特殊儿童发展与学习：研究特殊儿童的教育需求和方法。

学前教育政策法规：了解学前教育相关的政策、法规。

学前教育研究方法：学习如何进行学前教育研究。

实践技能

实习：通过在幼儿园等实习场所的实践，将理论知识应用于实际工作中。

以上课程内容旨在培养学生掌握学前教育的基本理论和专门知识，具备从事学前教育教学、研究、管理、传媒、康复训练等工作的能力