洛阳的成人大学包括以下几所：

河南科技大学

洛阳师范学院

洛阳理工学院

这些学校提供不同专业的成人教育，包括计算机应用技术、数学教育、学前教育、工商企业管理、财务管理、语文教育、英语教育、建筑工程技术等。具体的招生专业及报名条件，建议直接联系相关学校或查看官方招生信息。