杭州万向职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个：

机电一体化技术

新能源汽车技术

城市轨道交通运营管理

汽车检测与维修技术

服装设计与工艺

大数据技术

绿色食品生产技术

环境监测技术

房地产经营与管理

工业设计

国际贸易实务

农产品流通与管理

康复工程技术

汽车技术服务与营销

园艺技术

护理

大数据与会计

国际经济与贸易

工商企业管理

跨境电子商务

请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，具体信息请以学校官网公布的数据为准