湖北省内的一本大学包括但不限于以下这些：

1. 武汉大学

2. 华中科技大学

3. 武汉理工大学

4. 华中师范大学

5. 华中农业大学

6. 中南财经政法大学

7. 湖北大学

8. 武汉科技大学

9. 中南民族大学

10. 湖北工业大学

11. 湖北师范大学

12. 武汉工程大学

13. 武汉纺织大学

14. 武汉轻工大学

15. 湖北中医药大学

16. 湖北经济学院

17. 湖北美术学院

请注意，大学名单可能会有更新，建议查看最新的官方发布信息以获得最准确的名单