花莲县内的主要大学有：

国立东华大学

地址：花莲县寿丰乡志学村大学路二段一号

特色：台湾东部首座综合大学，以科学和工程专业见长。

私立慈济大学

地址：花莲市中央路三段701号

特色：生物医学专业较为著名。

私立慈济技术学院

特色：技术和职业培训机构，以信誉和优质学生著称。

台湾观光学院

特色：专注于观光旅游领域的教育。

大汉技术学院

地址：屏东县车城乡后湾路2号（海生馆内）

注意：根据最近的信息，大汉技术学院已经宣布停招停办。

天主教门诺大学筹备处

地址：位于凤林镇新光兆丰农场旁

注意：筹备中，尚未正式开始招生。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有变化。