根据提供的信息，以下是郑州地区烘焙职业学校的前五排名（排名不分先后）：

1. 郑州烘焙职业学校咨询处（报名咨询处）

2. 郑州新东方烹饪学校（实操培训 小班教学）

3. 郑州西点糕点培训班

4. 郑州烧烤培训班

5. 郑州烘焙培训学校

选择郑州地区的烘焙职业学校时，可以考虑以下几个步骤：

1. 了解郑州烘焙职业学校的课程内容和专业方向

请注意，以上信息仅供参考，具体排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息