山西中职学校铁道专业的排名如下：

山西铁道职业技术学院

太原铁路机械学校

山西铁路工程学校

大同铁路分局职工学校

忻州铁路运输技工学校

建议：

山西铁道职业技术学院在铁道专业方面排名靠前，具有较高的教育质量和实力，是山西省铁道专业学生的优选学校。

太原铁路机械学校和山西铁路工程学校也是山西省内知名的铁道专业学校，具有较好的师资力量和实训条件。

大同铁路分局职工学校和忻州铁路运输技工学校也具备一定的铁道专业教学能力，可以根据个人需求和实际情况进行选择。