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山东高考滑档的原因是多方面的。

首先，考生报考热门专业导致该专业录取难度加大，其他专业录取人数减少，导致总体录取率下降。

其次，山东省高考考生数量增加，考点数量增多，管理难度增加，容易出现考试失误。

再次，高考改革以来，考试科目和内容不断调整，考生备考难度增加，出现滑档情况也是正常的。

需要重视的是，这种情况也提醒我们，应该关注高中教育和招生政策的改革，提高教育质量，让更多的学生可以顺利考上理想的大学。