南京师范大学中北学院提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 汉语言文学

2. 新闻学

3. 广告学

4. 法语

5. 日语

6. 英语

7. 翻译

8. 会计学

9. 旅游管理

10. 工商管理

11. 国际经济与贸易

12. 金融学

13. 法学

14. 行政管理

15. 音乐表演

16. 动画

17. 机械工程

18. 通信工程（计算机与通信方向）

19. 土地资源管理

20. 商务英语

21. 音乐学

22. 音乐教育

23. 播音与主持艺术

24. 美术学

25. 视觉传达设计

26. 环境设计

27. 物联网工程

28. 电气工程及其自动化

29. 电子信息工程

30. 信息管理与信息系统

31. 计算机科学与技术（嵌入式培养）

32. 数据科学与大数据技术

33. 环境工程

34. 眼视光学

35. 社会体育指导与管理

36. 生物技术

37. 能源与动力工程

38. 通信工程（嵌入式培养）

39. 光电信息科学与工程

40. 工商管理

41. 行政管理

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以南京师范大学中北学院最新公布的数据为准。