金乡县位于济宁市，根据提供的信息，金乡县内的大学有：

山东外事职业大学金乡校区：

这是一所二本院校，由济宁市金乡县人民政府与山东外事职业大学合作办学的校区。

新乡医学院：

位于新乡市，是一所知名的医学院校。

河南科技学院：

同样位于新乡市，是一所综合性本科院校。

新乡学院：

也位于新乡市，提供多种学科的教育。

河南工学院：

位于新乡市，是一所工科学院。

新乡医学院三全学院：

新乡医学院的独立学院。

新乡工程学院：

位于新乡市，是一所工程学院。

新乡职业技术学院：

位于新乡市，是一所职业技术学院。

长垣烹饪职业技术学院：

位于长垣市，是一所职业技术学院。

河南女子职业学院：

位于郑州市，是一所女子职业学院。

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，可能会有新的教育机构设立或现有机构发生变动。建议直接咨询当地教育部门或相关院校获取最新信息