江苏大学的学生组织主要包括以下几种：

学生社团联合会

由学生自发组织，开展各种学生业余活动。

旨在培养学生兴趣爱好，提高学生素质，丰富课余生活，推动校园文化繁荣。

学生会

在校党委领导下，受校团委和省学联双重指导。

作为学校联系学生的桥梁，以引导学生将个人理想融入党和人民的共同奋斗为宗旨。

这些组织为学生提供了丰富多样的活动和服务，旨在促进学生的全面发展