珠宝专业中专的课程设置通常包括以下几个方面：

专业基础课程

宝石学：学习宝石的种类、性质、鉴别方法等基础知识。

钻石鉴定与分级：掌握钻石的鉴别、分级和评估技能。

翡翠宝石学：专门研究翡翠的性质、鉴别和加工技术。

首饰制作工艺学：学习首饰的设计、制作和工艺。

结晶学与矿物学：了解晶体结构和矿物学的基础知识，对珠宝材料进行科学分析。

设计与工艺课程

首饰设计基础：学习首饰设计的基本原理和方法。

电脑首饰设计及制作工艺：利用计算机技术进行首饰设计和制作。

美术鉴定：培养艺术鉴赏能力和珠宝鉴定技能。

宝石材料工艺学：研究宝石材料的加工技术和应用。

珠宝首饰设计：综合运用设计理念和工艺技能进行珠宝首饰的创作。

营销与管理课程

市场营销学：学习市场营销的基本理论和方法。

营销技巧：掌握珠宝营销的策略和技巧。

珠宝经营管理：学习珠宝企业的管理和运营。

商业推销与谈判：培养商业推销和谈判的能力。

珠宝市场营销学：专门研究珠宝市场的营销策略和方法。

计算机与外语课程

珠宝英语：提高英语水平，适应国际珠宝行业的交流需求。

计算机设计绘图：利用计算机技术进行首饰设计绘图。

实践与实训课程

工艺美术设计：进行工艺美术设计和制作。

宝石鉴定：实践宝石的鉴定技能。

加工工艺：学习首饰的加工技术。

玉雕工艺：掌握玉石雕刻的基本技能。

珠宝市场认识实习：了解珠宝市场的运作和管理。

公共基础课程

德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史等：提高学生的综合素质。

这些课程设置旨在培养具备珠宝鉴定、设计、工艺加工、营销及国际贸易能力的专门人才，毕业生可以在拍卖行、典当行、大型国际珠宝公司、珠宝贸易公司等单位从事珠宝相关的营销、贸易及管理等工作。