牧原职业学院是一所大专院校。

大专（Associate Degree）通常是指师范类高等职业学院或大专学校，提供2到3年的专业学习，为学生提供职业技能培训和实践经验。

与本科学位相比，大专学位的学习时间较短。然而，请注意以上信息可能仅基于2021年9月1日之前的数据，具体情况可能会发生变化。

建议您查阅最新的官方来源或直接联系牧原职业学院以获取准确的信息。