国内有很多大学开设了烘焙专业，以下是一些知名的大学及其烘焙专业：

中国烹饪烹饪学院：

作为国内烹饪教育的翘楚，其烘焙专业备受关注，拥有高水平的教学团队和先进的教学设施。

上海大学：

烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。

广州市广播电视大学：

在烘焙专业教学上有自己的特色和优势。

北京服装学院：

烘焙专业也是其特色之一。

南京旅游职业学院：

专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。

扬州中瑞酒店烹饪学院：

注重理论与实践的结合，学生可以学习到国际先进的烘焙技术和理念。

哈尔滨烘焙专业学院：

致力于培养高水平的烘焙技术人才。

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。

上海师范大学附属中等职业学校：

设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。

上海立达职业技术学院：

设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。

上海外国语大学烘焙艺术学院：

因其独特的师资力量而备受关注。

康涅狄格州立大学：

食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量，烘焙课程注重实践。

纽约州立立法部门科技学院：

烘焙专业拥有先进的中央烘焙工坊，提供实践和创新的机会。

东北大学：

烘焙专业是该校的特色专业之一，课程旨在提供全面的理论和实践知识。

肯德基集团麦当劳大学：

其烘焙和烹饪课程得到广泛认可，实践课程在全球范围内进行。

上海理工大学：

烹饪与烘焙工程专业是国内较为知名的专业之一。

北京工商大学：

西餐烹饪与烘焙专业备受关注，开设多门与西点烘焙相关的课程。

上海东华大学：

烘焙艺术与技术专业提供丰富的实践机会。

法国Le Cordon Bleu烹饪学院：

位于法国，提供全面的烘焙教学，包括营养学、食品安全和创新研究等。

美国Culinary Institute of America：

位于美国，是顶级烘焙专业学院之一，提供丰富的课程设置和教学经验。

这些大学在烘焙专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、职业规划和地理位置等因素选择合适的学校进行报考。