南方的专科大学中，以文科为主的有以下几所：

1. 江苏师范大学：位于江苏省徐州市，以文学、历史、外语等专业为主。

2. 湖南师范大学：位于湖南省长沙市，以文学、历史、外语、法学等专业为主。

3. 华南师范大学：位于广东省广州市，以文学、历史、外语、法学、教育学等专业为主。

4. 广西师范大学：位于广西壮族自治区桂林市，以文学、历史、外语、法学、教育学等专业为主。

5. 深圳职业技术学院：位于广东省深圳市，以机械工程、自动化等领域为主，但亦有文科相关专业。

6. 广州番禺职业技术学院：位于广东省广州市，以机械工程、自动化等领域为主，但亦有文科相关专业。

7. 广东外语外贸大学：位于广州市海珠区，以外语、外贸为主，包含文科相关专业。

8. 广东技术师范学院：位于广东省，提供包括文科在内的多种专业教育。

9. 广东轻工职业技术学院：位于广东省广州市，以机械工程、自动化等领域为主，但亦有文科相关专业。

10. 广东交通职业技术学院：位于广东省广州市，以机械工程、自动化等领域为主，但亦有文科相关专业。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的详细专业和教学质量