在长沙，有多所艺术院校提供高等教育和职业教育，以下是一些知名的艺术大学：

湖南大学美术学院

学科优势明显，历史悠久，致力于培养具有创新精神和实践能力的艺术人才。

设有绘画、雕塑、艺术设计等专业。

中南大学艺术学院

提供多样化的艺术专业教育。

湖南师范大学美术学院

综合性大学中的重点学院，提供美术学、设计学等本科专业，以及硕士和博士教育。

长沙理工大学艺术与设计学院

提供环境设计、视觉传达设计等专业，培养具有艺术素养和技术能力的专业人才。

湖南工业大学艺术与设计学院

提供艺术设计、工业设计、视觉传达设计等专业。

湖南大众传媒职业技术学院

公办专科院校，专注于传媒类艺术专业的教育。

湖南艺术职业学院

公办艺术类高等院校，以表演艺术专业为特色，提供戏剧、音乐、舞蹈等专业。

长沙文创艺术职业学院

提供与文创相关的艺术教育。

湖南女子学院艺术设计系

提供服装与服饰设计、视觉传达设计等专业，注重女性艺术教育。

中南林业科技大学艺术与设计学院

提供家具与艺术设计、环境设计等专业，强调艺术与科学的结合。

这些学校提供从本科到研究生阶段的艺术教育，并且注重实践和就业，是艺术生的优选。