厦门的私立大专包括以下几所：

厦门南洋职业学院

厦门软件职业技术学院

厦门东海职业技术学院

厦门兴才职业技术学院

厦门演艺职业学院

厦门华天涉外职业技术学院

厦门安防科技职业学院

建议在选择私立大专时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、校园环境以及就业前景等因素。