湘潭大学和广州大学各有优势，具体哪个更好需要考虑个人实际情况而定。

湘潭大学和广州大学都是我国较为知名的本科院校，两个学校各有优势，具体哪个更好需要考虑个人的兴趣爱好、专业选择、求职意向等因素。

以下是两所大学的一些基本情况做简要比较：

- 学科设置：湘潭大学设置了文、理、工、农、管、法、经济与艺术综合类等学科；广州大学设置了文、理、工、农、医、教育、法律、经济、管理、艺术等学科。

- 学术声誉：两所大学在不同领域都有着一定的学术声誉，但总体来说，广州大学的学术声誉更高。

- 地理位置及就业情况：湘潭大学位于湖南省湘潭市，广州大学位于广东省广州市，两个城市的经济、文化等环境和就业机会都有所不同，需根据个人实际情况来看。广州大学毕业生的就业方向较多元化，就业率高。

- 学校氛围：两所大学的学校气氛也有所不同。湘潭大学注重文化、艺术和人文素质的培养，有很多文艺活动和社团，而广州大学则更加注重科技创新和社会实践。

综上所述，湘潭大学和广州大学各有优势，具体哪个更好需要考虑个人实际情况而定。建议考虑个人兴趣和专业选择等因素，选择适合自己的大学。