根据我的了解，安吉上墅私立高级中学属于普通高中，而不是职业高中。

1. 安吉上墅私立高级中学的招生宣传和教育目标表明其主要以提供普通高中教育为主，注重学生的学术知识和综合素养的培养。

2. 普通高中的课程设置和教学模式更注重学术性的知识传授和批判性思维的培养，以适应学生未来进入大学或从事其他知识型职业的需求。

3. 而职业高中则侧重培养学生的职业技能和就业能力，课程设置会有更多与实际工作相关的内容，并且更加注重工作实践和技能训练。

综上所述，安吉上墅私立高级中学是一所普通高中，而不是职业高中。