幼儿专科学校的专业设置通常包括：

1. 学前教育专业

主要课程：学前儿童心理学、学前教育学、幼儿园课程论、幼儿游戏理论、幼儿园教育活动设计与指导等。

2. 早期教育专业

主要课程：早期教育概论、婴幼儿心理学、婴幼儿保育与教育、亲子教育活动设计等。

3. 小学教育专业

主要课程：小学教育学、小学心理学、现代汉语、高等数学、教师口语、书写技能训练、小学班级管理等。

4. 音乐教育专业

主要课程：视唱练耳、声乐、钢琴、舞蹈、基本乐理、素描、色彩、中国画、美术鉴赏、艺术概论等。

5. 美术教育专业

主要课程：基础会计、财务会计、成本会计、审计、税法、会计电算化、企业会计实战、财务管理等。

6. 舞蹈教育专业

主要课程：中国古典舞基训、中国民族民间舞、毯功与毯功实操、剧目排练、儿童舞蹈编创、儿童舞蹈教学法等。

7. 体育教育专业

主要课程：体育教育相关的理论和实践课程。

8. 计算机应用技术专业

主要课程：云计算技术应用、数字媒体技术等。

9. 社区康复专业

主要课程：儿童康复方向、应用行为分析方向等。

10. 特殊教育专业

主要课程：针对特殊儿童的教育方法和策略。

11. 动漫制作专业

主要课程：动画制作、数字媒体艺术设计等。

12. 电子商务专业

主要课程：电子商务相关的理论和实践课程。

13. 环境艺术设计专业

主要课程：儿童活动空间设计等。

14. 播音与主持专业

主要课程：播音与主持相关的理论和实践课程。

15. 会计专业

主要课程：会计、管理、经济等方面的知识和技能。

请注意，专业设置可能会根据各个学校的特色和当地教育需求有所变化，建议直接咨询具体学校获取最新的专业信息