植物染色专业的学习内容通常包括以下几个方面：

理论课程

传统色彩体系

染色史

植物染料的分类

植物染料的萃取方法

植物染的基本技术

植物染市场分析

实践操作

观摩和学习植物染实物色卡的制作过程

实际动手进行植物染色操作

以上课程内容旨在让学生理解植物染色的基本原理，掌握染色技术，并能进行市场分析和应用。