赣南师范大学有以下部门：

体育学院：

江西省高校成立较早的体育院系之一，创办于1959年。现有体育学一级学科硕士点，舞蹈（体育表演）专业硕士点，学科教学（体育）专业硕士点；设有体育教育、运动训练、体育表演3个本科专业。运动训练专业为江西省一流品牌专业。

文学院：

汉语言文学、汉语国际教育、文化产业管理。

历史文化与旅游学院：

历史学、旅游管理、酒店管理。

法学院：

思想政治教育、法学、公共事业管理、劳动与社会保障、社会工作。

教育科学学院：

应用心理学、教育学、学前教育、小学教育。

数学与计算机科学学院：

数学与应用数学、计算机科学与技术、信息与计算科学、网络工程、软件工程。

物理与电子信息学院：

物理学、电子信息工程、电子科学与技术、数字媒体技术、电气工程及其自动化、通信工程。

化学与环境工程学院：

化学、应用化学、材料化学、化学工程与工艺、环境科学。

生命科学学院：

生物科学、园艺。

体育教育学院：

体育教育、社会体育指导与管理、表演（体育表演）。

音乐学院：

音乐学、舞蹈学、舞蹈表演。

美术与设计学院：

美术学、环境设计、产品设计、视觉传达设计、服装与服饰设计、表演（服装表演与设计）、动画。

马克思主义学院：

思想政治教育、法学、公共事业管理、劳动与社会保障、社会工作。

外国语学院：

英语、日语。

商学院：

国际经济与贸易、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理、物流管理、信息管理与信息系统、电子商务。

公共管理学院：

思想政治教育、法学、公共事业管理、劳动与社会保障、社会工作。

政治与国际关系学院：

思想政治教育、法学、公共事业管理、劳动与社会保障、社会工作。

传媒学院：

新闻学、教育技术学、广告学、播音与主持艺术、广播电视编导。

创新创业学院：

负责学生的创新创业教育和实践。

继续教育学院：

负责成人教育和非学历教育。

职业技术教育学院：

培养应用型高级专门人才。

科技学院：

提供应用型高级专门人才的培养。

这些部门涵盖了多个学科领域，为学生提供了丰富的学习资源和发展机会。建议根据自己的兴趣和专业方向选择合适的学院进行深入学习。