外汇期货专业主要学习以下内容：

外汇市场概述

外汇定义

汇率标价方法

主要外汇交易方式

国际外汇市场发展

汇率决定

汇率变动的影响因素

购买力平价理论

利率平价理论

外汇期货

外汇期货市场的产生和发展

外汇期货合约

外汇期货套期保值

投机与套利操作

金融市场概论

金融市场的基本原理和构成

金融市场的类型和功能

期货市场原理与实务

期货市场的基本原理

期货市场的运作机制

期货合约和交易规则

金融衍生品

金融衍生品的定义和种类

金融衍生品的定价和风险管理

量化投资与金融工程

量化投资的基本原理和方法

金融工程的应用和技术

风险管理

风险管理的原理和方法

风险度量工具和模型

风险对冲策略和工具

实战导向

真实的外汇和期货交易案例

交易策略的制定和执行

模拟交易平台的操作和实践

法律法规

期货市场相关的法律法规

交易所的规章制度

交易合规性和法律风险防范

通过这些课程的学习，学生将能够全面了解外汇期货市场的运作机制，掌握外汇期货合约的知识和操作技巧，并具备一定的风险管理和法律合规意识，为未来的职业发展打下坚实的基础。