台湾幼师可以选择的专业主要是 学前教育专业。这个专业旨在培养具备幼儿教育专业知识和技能的人才，能够在幼儿园、托儿所等学前教育机构进行教学管理工作。

以下是学前教育专业的主要课程内容：

儿童发展心理学

学前教育学

幼儿卫生与保健

幼儿游戏理论与实践

音乐教育

美术教育

舞蹈教育

选择这个专业，学生将学习到如何理解和应对儿童的心理发展，掌握教育方法和技巧，并能进行基本的卫生保健工作。此外，学生还将学习如何通过游戏、音乐、美术和舞蹈等方式对幼儿进行教育。

这个专业适合对幼儿教育有热情，希望从事与孩子打交道并帮助他们健康成长的工作的人。

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