宝石及材料工艺学专业排名如下：

1. 中国地质大学（武汉）

2. 昆明理工大学

3. 桂林理工大学

4. 金陵科技学院

5. 南京大学

6. 天津商业大学

7. 中国地质大学（北京）

8. 齐鲁工业大学

9. 江西科技学院

10. 哈尔滨商业大学

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。