新加坡的酒店管理专业排名如下：

新加坡楷博高等教育学院

南洋理工大学（Nanyang Technological University）

南洋理工大学的酒店管理专业在全球排名第32位，在新加坡排名第一。请注意，排名可能会随时间和各种因素发生变化，建议咨询新加坡当地的教育机构或酒店行业专业人士以获得最新信息