保山地区的大专院校包括保山中医药高等专科学校和保山职业学院，以下是它们各自开设的一些专业：

保山中医药高等专科学校专业

中医药类专业：中医学、针灸推拿、中药学、中医骨伤

临床医学类专业：临床医学

护理类专业：护理

药学类专业：药学

医学检验技术

卫生检验与检疫技术

康复治疗技术

医学影像

中医康复技术

中医养生保健

中草药栽培与加工技术

药品生产技术

卫生信息管理

公共卫生管理

预防医学

健康管理与促进

生殖健康

保山职业学院专业

智能机电技术

请注意，专业设置可能会根据教育部门的指导和学校的发展有所变动，建议直接咨询学校官网或查看最新的招生简章以获得最准确的信息