河南大学东宛食堂的情况如下：

环境

有用户提到食堂的环境一般，一层门口有腊肠的臭味，但二层环境不错。

食物

有学生认为食堂的面食挺好吃的，也有提到自选菜品种多，荤素都有，口味健康。

价格与分量

食堂价格便宜且分量足够。

卫生

有用户提到食堂的卫生情况一般，有提到公共卫生间卫生条件较差。

总体评价

综合来看，东宛食堂在食物口味、价格以及分量方面得到了学生的肯定，但在环境和卫生方面有待改善。