庆阳林业学校开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 护理

2. 学前教育

3. 现代汽车维修与应用

4. 会计电算化

5. 艺术设计与网络工程

6. 园林技术

7. 果树专业

8. 园林花卉草坪专业

9. 电子技术

10. 计算机网络技术

11. 计算机广告与影视动漫设计

12. 计算机速录及办公文秘

13. 旅游服务与管理

14. 市场营销

15. 饭店服务与管理

16. 农村信息技术

17. 农村经济管理

18. 农村电工

19. 汽车营销

20. 水利工程

21. 农机具使用与维护

22. 经济林培育与利用专业

23. 森林和草原资源保护专业

24. 林草生态保护与修复专业

25. 野生动物植物资源保护与利用

26. 自然保护地建设与管理

27. 森林生态旅游与康养

28. 林业信息技术应用

29. 木业智能装备应用技术

30. 林产化工

31. 木材科学与工程

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业可能会根据学校政策和市场需求有所调整。建议直接咨询学校获取最准确的信息