在湖南省，以下是一些提供三本教育的高等院校：

1. 湘潭大学兴湘学院

2. 中南林业科技大学涉外学院

3. 湖南商学院北津学院

4. 长沙理工大学城南学院

5. 湖南科技大学潇湘学院

6. 湖南理工学院南湖学院

7. 衡阳师范学院南岳学院

8. 湖南工业大学科技学院

9. 湖南农业大学东方科技学院

10. 湖南文理学院芙蓉学院

11. 湖南中医药大学湘杏学院

请注意，以上信息可能随时间变化，建议核实最新的招生简章或联系学校确认