宁德市内的大学包括：

宁德师范学院：

是一所公办全日制本科层次的普通高等学校，其前身为1958年建立的福安师范专科学校，经过发展，于2010年升格为本科层次的宁德师范学院。

宁德职业技术学院：

是一所省属公办的全日制高等职业院校，主校区位于福州市，而宁德校区自2011年开始招生。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体排名和层次请参考官方最新发布的资料