河南省372分的分数属于较低水平，可能会对一些高水平的大学申请产生一定的影响。一般来说，这个分数可以参考以下几类大学：

1. 普通本科院校：一些普通本科院校的录取分数线较低，可能有机会被录取。这些院校教学质量参差不齐，但也有不少专业培养质量还不错的。

2. 高职高专院校：高职高专院校是培养技术技能型人才的专科学校，录取分数线相对较低。如果你对某项专业技能有浓厚兴趣，可以考虑报读这类院校。

3. 部分民办院校：一些民办院校录取分数线相对较低，且招生政策更加灵活，可能会给予较低分数的考生一定机会。

请注意，具体能否被录取还需要根据当年的招生政策以及专业选择等因素来综合考量。建议你参考招生信息，多关注一些实际情况，包括去了解招生政策、历年录取分数线和专业情况等，以做出更准确的判断和选择。祝你申请顺利！