在湖北省，具有硕士点的二本大学包括：

湖北工业大学：

涵盖工学、文学、理学、艺术学、经济学、管理学、法学和教育学等八大学科门类，拥有20个一级学科硕士点和74个二级学科硕士点。

湖北中医药大学：

湖北省唯一一所高等中医药本科院校，拥有中医学、中药学一级学科博士学位授予权，涵盖13个二级学科博士点，以及中医学、中药学、药学、中西医结合4个一级学科硕士学位授权点。

湖北经济学院：

以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展，设有硕士专业学位授权点1个，开办本科专业56个。

湖北民族大学：

涵盖法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、经济学、艺术学十大学科门类，有民族学、数学、化学工程与技术、林学、中医学5个一级学科硕士点。

武汉轻工大学：

先后隶属于原国家粮食部、国内贸易部、商业部，是国家粮食和物资储备局与湖北省双方共建高校，拥有17个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院。

湖北文理学院：

位于湖北省襄阳市，是一所省属全日制普通本科高等院校，拥有13个一级学科硕士点。

湖北师范大学：

以教育学、文学、理学、工学为主要学科门类，以教师教育为特色，拥有13个一级学科硕士点和579个硕士学位授予权。

武汉纺织大学：

拥有硕士学位授予权，硕士学位授权的一级学科有15个。

这些大学在各自的学科领域内具有较为丰富的教学和科研实力，提供了广泛的学术和职业发展机会。建议考生在选择报考这些大学时，结合自己的兴趣和专业方向，详细了解各个学校的具体招生情况和学科优势。