大专教育中的专业科目因专业而异，以下是一些常见的专业及其主要课程：

文科类专业（如汉语言文学）：

语言学概论

古代汉语

现代汉语

文学概论

中国文学史

中国语言学史

逻辑学基础

外国文学作品赏析

理科类专业（如计算机及应用）：

高等数学

线性代数

概率论与数理统计

普通物理学

无机化学

有机化学

分析化学

物理化学

农科类专业（如园艺）：

农业科学

林业

园艺

畜牧兽医

教育类专业（如学前教育）：

学前心理学

学前教育学

儿童文学

幼儿卫生保健学

幼儿心理学

医学类专业（如护理学）：

基础医学

护理学基础

护理技能

疾病预防与护理

经济类专业（如财务管理）：

财务管理

财务会计

成本会计

税务筹划

工程类专业（如机电一体化工程）：

机械工程基础

电路分析

电子技术

自动化控制

艺术类专业（如广告设计）：

设计原理

色彩学

平面设计

包装设计

请注意，以上信息仅为示例，具体开设的课程可能因学校而异。建议直接咨询您感兴趣的学校或查看其官方网站以获取最准确的信息