泰国定居的专业选择取决于个人的兴趣、职业规划和市场需求。以下是一些在泰国受欢迎且具有较好发展前景的专业：

旅游业

泰国是一个热门旅游目的地，旅游业的发展带动了相关人才的需求。

酒店管理专业

泰国拥有多家知名的酒店管理教育机构，提供合理的专业设置。

全球旅游业的增长使得酒店管理专业的毕业生有较好的职业前景和较高的收入。

语言专业 - 泰语

泰语在中国的需求正在上升，精通泰语的人才在旅游和对外贸易领域有较好的发展潜力。

金融与银行专业

金融行业通常提供良好的职业发展和高收入，是泰国及全球热门的专业之一。

文化艺术管理专业

该专业旨在培养具有文化视野和了解中泰及国际文化产业的人才，适应国际文化产业的快速发展。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和长期职业规划，同时关注行业趋势和就业市场信息。