以下是2023年全国酒店管理专业大学排名情况：

中山大学

南开大学

云南大学

陕西师范大学

暨南大学

海南大学

华侨大学

北京第二外国语学院

北京联合大学

东北财经大学

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的酒店管理专业实力和教学质量。建议在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素。