在浙江，有几所知名的烘焙学校，它们提供专业的烘焙课程和技能培训，以下是部分学校的介绍：

浙江工商大学西点烹饪学院

特点：设有专业的西点烹饪课程，教学设施齐全，教学质量高，师资力量雄厚。

成就：培养出了许多优秀的西点厨师和烘焙师。

杭州商业职业技术学院

特点：拥有悠久历史和深厚文化底蕴，烹饪专业享有盛誉，提供丰富的面点课程。

优势：师资力量雄厚，教学设施先进，与多家知名餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

浙江红星技能培训学校

特点：提供糕点专业课程，但具体信息不详。

杭州树人职业学校

特点：名气较大，但具体信息不详。

杭州天厨厨师培训学校

特点：有糕点制作特色班，环境良好。

蓝点国际烘焙学校

特点：老师专业且耐心细致，教学内容丰富，设备先进。

港焙西点烘焙培训学校

特点：课程设置丰富，环境温馨，注重理论与实践相结合。

优美烘焙咖啡培训学校

特点：注重实践操作，老师细心指导。

以上信息基于最近的数据更新，建议在决定学习前进一步了解每所学校的详细课程内容、师资力量、学费等信息，以便作出最适合自己的选择。