船舶工程技术专业的学生通常需要学习以下课程：

基础学科课程

数学：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。

物理：大学物理课程，包括力学、电学、光学等。

化学：普通化学、有机化学等。

计算机基础：计算机操作和编程基础。

专业课程

工程力学

机械设计基础

机械制图与AutoCAD

船舶结构与制图

船用材料与焊接工艺

船舶结构设计

船舶舾装工程

船舶CAD/CAM

船舶防腐与涂装

船舶建造与修理工艺

修造船生产安全技术

专业英语

船舶原理

船舶静力学、船舶阻力、船舶推进、船舶操纵性、船舶耐波性

船舶与海洋工程结构物强度

船舶与海洋工程结构动力学

船舶焊接工艺

船舶设计基础

船舶生产设计

造船CAM

船舶舾装工艺基础

船舶检验

船舶电工基础

船舶与海洋工程材料

船舶动力系统

船舶建造理论与工艺

静水力计算

船舶流体力学

船舶设备与系统

这些课程涵盖了从基础理论到专业技能的各个方面，旨在培养学生掌握船舶制造与修理相关的生产、建设和管理能力，能够胜任船舶生产设计、建造、修理、检验等技术工作和管理工作