根据提供的信息，以下是江西船舶专业高校排名情况：

共青科技职业学院

排名：第1位

专业：船舶工程技术

江西职业技术大学

排名：第2位

专业：船舶工程技术

请注意，这些信息基于2025年最新的排名数据。如果您需要更详细的信息，例如其他高校或专业的排名，请告诉我，我会尽力提供帮助