当长辈问你学什么专业时，你可以根据具体情况选择回答方式：

如实回答：

如果长辈对你所学专业有一定了解或兴趣，可以直接告诉他们你学的是什么专业。

简化回答：

如果担心长辈听不懂过于专业的术语，可以回答大一点的专业门类。例如，学微电子的可以回答是通信工程专业。

选择性地分享：

如果关系非常好的长辈，可以分享一些你了解的专业知识，但不必完全透露自己的专业。

幽默回答：

如果长辈问这个问题是出于好奇或调侃，可以用幽默的方式回答，增加轻松氛围。

引导对话：

如果长辈对某个专业领域感兴趣，可以引导他们了解该领域的重要性和应用前景，从而转移话题。

总之，回答长辈的问题时，既要尊重他们的关心，又要考虑他们的理解能力，用恰当的方式表达。