对于想要从事奶牛饲养工作的人来说，以下专业是比较合适的选择：

动物科学专业：

这个专业涵盖了饲养动物、动物疾病、动物行为等方面的知识，是饲养员必备的。

畜牧兽医专业：

这个专业专注于动物的疾病防治和饲养管理，适合想要深入学习奶牛饲养技能的人。

食品科学与工程、食品质量与安全专业：

这些专业涉及牛奶质量检测、奶制品加工等方面的知识和技能，适合在乳制品行业工作。

农大的畜牧专业：

如果目标是从事奶牛养殖，农业大学的相关专业可以提供系统的教育和培训。

轻工业学院相关专业：

如大连轻工或其他学院的食品工程、生物工程或生物化学专业，适合从事乳业研发。

选择哪个专业取决于个人的职业目标和对未来工作的规划。希望这些建议能帮助你做出决定