汇筑教育专业的学生通常会学习以下课程：

教育心理学：

研究学习者的心理发展和学习过程，以及如何支持学生的学习。

课程与教学论：

探讨课程设计的原则和方法，以及各种教学策略和技术。

教育技术：

学习如何利用现代技术工具和资源来支持教学和学习过程。

教育管理：

培养学生管理和领导教育机构的能力，包括教育政策制定和执行。

教育政策法规：

了解相关的教育法律、法规和政策，以及它们对教育实践的影响。

通过这些课程的学习，学生将能够掌握如何设计和实施有效的教学计划，评估学生的学习成果，进行教育研究和教育改革。