高校印刷专业的学习内容主要包括：

基础理论知识

印刷概论

色彩学

色彩管理原理与应用

信息获取与输出技术

印前处理原理与技术

印刷原理与工艺

材料科学基础

信息记录材料与技术

显示材料与技术

印刷材料与适性

数字图像处理

计算机图形学

数字内容管理

页面描述语言

印刷设备

计算机集成印刷系统

信息与编码

通信与信息系统

专业应用技能

包装印刷技术

印刷媒介技术手册

印刷工艺和材料范例大全（印谱）

针对设计师的印前工艺知识

考研推荐书目

印刷工程学原理（高海宁，赵航编著）

现代印刷技术（乔明程，解忠华编著）

数字图像处理（郭中川，周卫华编著）

这些书籍涵盖了印刷工程专业的核心知识，适合不同层次的学生学习，从基础到专业，再到深入研究。