图像处理技术通常属于计算机科学与技术领域，但具体专业可能因学校和研究方向的不同而有所差异。以下是一些相关专业和课程，它们可能包含图像处理技术的内容：

计算机科学与技术：

学习计算机原理、数据结构、算法等基础知识，以及各种编程语言和软件开发技能。

多媒体艺术设计或视觉传达：

可能包含图像处理技术作为其下属专业的一部分。

图形图像制作专业：

主要学习图像数字化、图像增强和复原、图像数据编码、图像分割和图像识别等技术。

生物医学工程专业：

要求掌握医学图像的相关概念与图像处理技术。

数字媒体技术专业：

学习数字媒体制作、多媒体技术、动画设计等内容，包括图像处理技术。

交互设计专业：

虽然主要关注人机交互设计，但也可能涉及图像处理技术。

通信与信息系统、信号与信息处理、模式识别与智能系统、控制理论与控制工程：

这些专业在研究生阶段可能涉及图像处理的研究。

影视动画专业：

学习如何使用图像处理技术进行影视特效制作和动画设计。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业目标，以及学校提供的课程和研究方向，来决定最适合自己的专业路径。