根据扬州大学第四轮学科评估结果，扬州大学考研比较好的专业有兽医学、马克思主义理论、中国语言文学、化学、作物学、畜牧学等。具体排名如下：

兽医学：

A-

马克思主义理论：

B

中国语言文学：

B

化学：

B

作物学：

B

畜牧学：

B

外国语言文学：

B-

数学：

B-

体育学：

C+

生物学：

C+

水利工程：

C+

植物保护：

C+

法学：

C

教育学：

C

中国史：

C

计算机科学与技术：

C

农业工程：

C

工商管理：

C

土木工程：

C-

食品科学与工程：

C-

以上排名来源于网络，仅供参考。

此外，根据2022年扬州大学的录取分数线和专业推荐指数，以下是一些推荐的专业及其排名：

动物医学：

推荐指数4.9（189人推荐）

农学：

推荐指数4.7（166人推荐）

水利水电工程：

推荐指数4.8（139人推荐）

土木工程：

推荐指数4.5（104人推荐）

教育学：

推荐指数4.4（96人推荐）

汉语言文学：

推荐指数4.9（66人推荐）

动物科学：

推荐指数4.8（51人推荐）

临床医学：

推荐指数4.6（49人推荐）

园林：

推荐指数4.7（45人推荐）

数学与应用数学：

推荐指数4.9（38人推荐）。

这些排名综合了学科评估和推荐指数，可以作为考研选择的参考。建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。