南昌局招聘专业人数排名如下：

本科及以上层次

华东交通大学：352人

兰州交通大学：40人

石家庄铁道大学：21人

高职层次

湖南高速铁路职业技术学院：531人

湖南铁路科技职业技术学院：322人

湖南铁道职业技术学院：250人

建议：

对于本科及以上层次，华东交通大学的录用人数最多，建议优先考虑该校的毕业生。

对于高职层次，湖南高速铁路职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院和湖南铁道职业技术学院排名前三，建议重点关注这几所院校的毕业生。