渭南老城的教育资源包括：

小学

渭南临渭区育红小学

渭南临渭区西张小学

渭南临渭区人和小学

中学

杜桥高中

瑞泉高中

城关高中

三贤中学

集才中学

希望高中

官道高中

渭南市临渭区示范学校（九年制现代化学校）

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的详细地址和联系方式可能需要进一步查询当地教育资源数据库或联系学校获取最新信息。