根据最近的信息，以下是2023年二本大学教育专业的排名情况：

北京师范大学- 教育学专业排名第一。

华东师范大学- 教育学专业排名第二。

华中师范大学- 教育学专业排名第三。

四川师范大学- 教育学专业排名第四。

浙江师范大学- 教育学专业排名第五。

以上排名基于2023年发布的信息，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育类专业排名报告