选择江西自考大专的专业时，可以考虑以下几点：

个人兴趣和职业规划 ：选择与自身兴趣相关的专业，有助于长期的学习动力和未来的职业发展。

市场需求：

关注市场需求，选择就业前景好的专业，如计算机、金融、教育等。

专业课程设置：

了解各专业的课程设置和考试要求，结合自身基础和学习能力，选择合适的专业。

历年通过率：

参考历年考试通过率，选择通过率较高的专业可能更容易毕业。

师资力量：

了解主考院校的师资力量和教学资源，选择教学质量好的专业。

专业特点

文科类专业：

如汉语言文学、行政管理，通常不需要理科基础，较容易通过考试。

技术类专业：如计算机科学与技术、软件工程，随着科技发展，技术人才需求增加。

商务管理类专业：如市场营销、国际贸易，适合对商务有兴趣的学生。

医学护理类专业：如护理学，随着人口老龄化和医疗服务需求增加，就业前景广阔。

教育类专业：如教育学、幼儿教育，教育行业蓬勃发展，提供众多就业机会。

其他因素：

如报名时间、考试时间等，确保顺利报名参加考试。

请根据以上信息，结合自己的实际情况和兴趣，做出选择。